Boek
Nederlands

De smaak van reizen : 500 culinaire ontdekkingen

+1
De smaak van reizen : 500 culinaire ontdekkingen
×
De smaak van reizen : 500 culinaire ontdekkingen De smaak van reizen : 500 culinaire ontdekkingen

De smaak van reizen : 500 culinaire ontdekkingen

Elke fijnproever laat zich met plezier verleiden door deze delicieuze gerechten, kleurrijke markten en befaamde restaurants. Dankzij De smaak van reizen ontdekt u s werelds grootste culinaire tradities. En op het menu staat uiteraard alleen maar de creme de la creme. Geniet van traditionele Hongaarse goulasg of de sushi's op de Tsukiji vismarkt van Tokyo. Ontdek de arancia rossa uit Catania of de
Extra onderwerp
reizen
Titel
De smaak van reizen : 500 culinaire ontdekkingen
Taal
Nederlands
Oorspr. taal
Engels
Editie
1
Uitgever
[Diemen]: G+J, 2010
319 p. : ill.
ISBN
9789089270498 (hardback)

Besprekingen

Wie veel reist komt in aanraking met onbekende, exotische en vaak verrassende keukens. Dit boek biedt een kijk op specialiteiten uit de hele wereld, ingrediënten, markten, seizoensproducten, keukentechnieken, populair streetfood, de beste steden om uit eten te gaan, luxe heerlijkheden, de lekkerste dranken, de heerlijkste desserts. Er wordt oppervlakkige informatie gegeven over al deze producten of gerechten, afgewisseld met lijsten van o.m. musea, ouderwetse snoepwinkels, restaurants, cocktailbars, café’s en pubs. Al deze informatie staat geheel willekeurig gerangschikt; niet op soort gerecht of product, niet op land. De informatie springt dus van de hak op de tak. Het blijft dan ook bij interessante 'weetjes', aantrekkelijk gepresenteerd en geïllustreerd met goede foto’s. De inhoud van dit boek lijkt helemaal toegespitst op het lezersprofiel van het tijdschrift de National Geographic: 50% van die lezersgroep behoort tot de hoogste inkomensklasse en voert een daarbij passende levenss…Lees verder