Of het nu om ontbijt, soep, vis, vlees, groente of dessert gaat: het kan allemaal in de slowcooker gemaakt worden. Het inmiddels populaire apparaat gaart de ingrediënten heel langzaam zonder dat er vocht verloren gaat. Bovendien krimpen vlees en vis niet terwijl dat in de gewone pan of oven vaak wel het geval is. Vanwege de langzame garing blijft voedsel veel smakelijker en met name vlees is veel malser dan wanneer het op andere wijze wordt klaargemaakt. Het koken in de slowcooker vereist een iets andere werkwijze dan het koken in een gewone pan. De tips en trucs komen allemaal aan bod in dit kookboek. De recepten zijn voor 4-6 personen en bevatten uitsluitend bekende en goed verkrijgbare ingrediënten. Sandra Bekkari maakte het boek voor de fabrikant van Crock-Pot slowcookers maar uiteraard kunnen de recepten ook in andere merken gemaakt worden. Wel dien je goed te kijken of de binnenpan van je slowcooker geschikt is om ook op het gas of in de oven gebruikt te worden. De recepten zijn origineel en zeer gevarieerd maar vereisen soms wel wat voorbereiding. Met index. In dit Vlaamse boek wordt soms gebruik gemaakt van kruidenpasta's of specerijen van een bepaald merk. Het zal geen probleem zijn om daar een alternatief voor te vinden. Verberg tekst