Mijn grote taartenboek

Taartenfee (auteur), Stefan Jacobs (fotograaf)
Het nieuwste boek van de Taartenfee, boordevol lekkere taartvullingen en originele versieringen. In Mijn grote taartenboek geeft de Taartenfee je nieuwe ideetjes voor verrukkelijke taarten met heerlijke vullingen en verbluffende toppings. Aan de hand van duidelijke stap-voorstapfoto's toont ze hoe je deze hemelse vullingen zelf kunt klaarmaken en hoe eenvoudig het is om je taart lekker én mooi te
Titel
Mijn grote taartenboek
Auteur
Taartenfee
Fotograaf
Stefan Jacobs
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Tielt: Lannoo, 2012
120 p. : ill.
ISBN
9789401401364 (hardback)

Andere formaten:

Besprekingen

Een aantal jaren geleden maakte Taartenfee Catherine van haar hobby haar beroep. Tegenwoordig geeft ze workshops bakken en decoreren aan klein en groot en heeft ze een winkel waar je allerlei taartattributen- en ingrediënten kan kopen. Haar creativiteit kent geen grenzen. Mijn grote taartenboek is reeds haar vierde bakboek. Het is een opvallend kookboek door het formaat en de luxueuze kaft, waarin 24 nieuwe creaties te zien zijn op paginagrote foto’s. Het zijn weelderig gedecoreerde taarten voor allerhande gelegenheden zoals verjaardagen voor jongens en meisjes, voor tieners, voor mannen en voor allerlei feestdagen zoals Kerstmis, Pasen, Sinterklaas, Driekoningen, maar ook voor carnaval en zo meer. Een heel verscheiden aanbod dus.
Vooraleer je aan het werk gaat, lees je best de aanbevelingen van de Taartenfee, zeker als je het niet gewoon bent om te bakken. Hier zijn een reeks weetjes en ‘hoe-doe-je-dat’-tips over bakken opgenomen, hoe je een deeg luchtig en smeuïg krijgt,…Lees verder
Taartenfee Catherine Plettinckx maakte van haar hobby haar beroep. Ze geeft workshops bakken en decoreren, en heeft o.a. een website waar men allerlei taartattributen en -ingrediënten kan kopen. Dit is haar vierde bakboek met 24 nieuwe creaties, geïllustreerd met paginagrote foto’s met veel roze en mintgroene tinten. De weelderig gedecoreerde taarten zijn geschikt voor verjaardagen, feestdagen en alle andere mogelijke gelegenheden. Aan de recepten gaan weetjes en tips vooraf, onder andere over het luchtig krijgen van het deeg, de ovenstand, de ingrediënten en de vulling. Bij elk recept vind je een lijst van benodigdheden voor de cake of het biscuit, voor de vulling en voor de afwerking, die vaak heel veel tijd in beslag neemt. Ingewikkelde handelingen worden op kleine foto’s getoond en vrij uitgebreid beschreven. Bij veel van de recepten is de ingrediëntenlijst indrukwekkend: suikerpasta’s, eetbare poeders, transparante alcohol, eetbare lijm enz. Daarom geschikt voor mensen met bakerv…Lees verder